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近期，教育部、市場監管總局等多部門聯合發文，明確要求中小學全面落實“明廚亮灶”、食材全程追溯、動態化監管等校園食安管理任務。如何將“紙面要求”轉化為“實際成效”？安食通智慧校園食堂一體化解決方案，以“科技+場景”深度融合，助力實現校園食品安全“看得見、管得住、溯得清”！

1. 食材溯源“零漏洞”，嚴守入口關

通過智能收貨秤自動抓拍食材與驗收信息，同步上傳重量、時間、供應商等數據，結合三攝監控，做到每批食材來源可查、去向可追。供應商協同系統與采購管理無縫銜接，資質審核、比價采購、訂單追溯全流程線上化，杜絕“問題食材”流入。

2. 后廚操作“全透明”，過程可預警

安食通AI監控攝像頭實時識別違規操作并自動預警；食品安全快速檢測儀即時篩查農殘、添加劑等隱患，數據自動同步，形成“檢測-預警-處置”閉環，真正實現“過程可視、風險可控”。

3. 留樣管理“智能化”，規范可追溯

安食通留樣秤精準稱重，留樣柜實時監測溫濕度，照片、時間、責任人等信息一鍵上傳，全程電子留痕，隨時可查，全面符合省級高標準留樣管理要求。

4. 人員健康“嚴管控”，守住安全第一線

安食通晨檢儀自動識別身份、檢測體溫與手部衛生，異常實時預警；健康證有效期動態跟蹤、到期提醒，晨檢數據實時推送學校管理員，筑牢人員健康防線。

5.科技賦能，讓校園餐更安全、更省心！

 安食通以“軟硬件協同+全場景覆蓋”為核心，推動校園食安管理從“被動整改”轉向“主動防控”，讓家長放心、學校省心、監管安心。

守護校園“舌尖安全”，安食通一直在行動！